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| ８月「葉月」 |
緑の生い茂る８月に、葉の落ちる月「葉月」と呼ばれる様になったのは何故でしょう？
新暦では９，１０月の秋にあたるため「葉落ち月」転じて「葉月」と呼ばれた様です。
そして、８月７日はもう「立秋」です。
暑くて秋の気配も感じられないと思われますが、空を見上げると雲は少しずつ夏雲から秋雲に変わっているはずです。
とは言え！！とにかくまだ暑い！！８月を乗り切るにはスタミナを付けなければいけません。
スタミナの回復に必要不可欠なのがビタミンＢ１です。ビタミンＢ１を多く含む夏の強い味方が「枝豆」です。枝豆には、脳の疲れを取り集中力や記憶力を高めるコリン成分が多く、血中のコリン濃度を高めてくれます。生ビールには塩ゆでした枝豆も美味しいですが、エビと枝豆、トウモロコシと枝豆のかき揚げも美味しいですよ。
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From the chef
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| ”Teｍpura”ブログ |
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7月お勧め旬食材 |
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天婦羅に合うお酒も
豊富に取り揃えております。
ワインもお楽しみいただけます……
日本酒・焼酎・ビール・ウイスキー・ワイン・ソフトドリンク等
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